Добрый вечер, друзья! :)
Какие новости на ваших кухнях? Я впервые приготовила домашние равиоли! :) Как выяснилось, всё не так сложно... Давайте вместе?! Вместе же оно веселее..! :)
Ингредиенты:
для теста:
- 300 гр муки из твердых сортов пшеницы
- 3 яйца
- ¼ ч.л соли
- 1 ст.л оливкового масла
- 2 ст.л молока или воды
для начинки:
- 100 гр рикотты
- 150 гр шпината
- 50 гр пармезана (тертого на мелкой терке)
для соуса:
- 50 гр сливочного сыра
- 50 гр сметаны
