Миланские заметки

Ноябрьские холода стали давать знать о себе и в Милане. Но именно здесь во мне проснулось желание отпраздновать свой День рождения.

   Впрочем, именно за этим я сюда и отправилась, решив не нарушить уже сложившуюся ежегодную традицию Осенней Италии.

В пешеходной зоне Корсо Витторио

 Эмануэле II вы найдете бесчисленное 

количество кафешек.

  Нельзя сказать, что я не люблю этот ежегодный день бесконечных звонков и поздравлений, но в какой-то момент я патологически устала создавать себе праздник и переложила груз ответственности, лежавший когда-то на родителях, на самый вкусный и одновременно модный город Европы. Если бы у каждой страны было свое особенное предназначение, для Италии им стало бы возрождение. Нигде не возможно так органично обнажить свою душу и вернуть внутреннее спокойствие, растворившись в городской суете.

   Так как Милан уже крепко занял позиции в Модной четверке (вместе Парижем, Нью-Йорком и Токио), и ежегодно диктует вкусы бомонду — как местному, так и не очень — не рассказать о ключевых местах шопинга — преступно! Лучшее время для покупок — с 5 января по 9 февраля и с 3 июля по 25 августа; именно в эти дни проходят грандиозные распродажи, во время которых дизайнерские вещи можно купить за бесценок.

 Самые элитные улицы Милана — Монтенаполеоне (via Montenapoleone) и прилегающие к ней улицы Делла Спига (via della Spiga) и Сант Андреа (via Sant Andrea) — образуют так называемый «золотой треугольник» высокой моды, где находятся бутики самых знаменитых домов: Gucci, Etro, Fratelli Rossetti, Versace, Prada, Valentino, Armani, Moschino, Dolce & Gabbana, Bulgari и другие. Если вы не собираетесь делать там покупки, пройтись по ней стоит хотя бы потому, что каждый особняк на этой улице принадлежит какой-нибудь знаменитости и поражает роскошью архитектуры, обилием скульптур, барельефов, медальонов и других произведений искусства.

  К числу популярных стоит отнести центральную миланскую пешеходную зону Корсо Витторио Эмануэле II (corso Vittorio Emanuele II), которая соединяет площади Сан Бабила (piazza San Babila) и Дуомо (piazza Duomo), где число фирменных магазинов также значительно: Max Mara, Replay, Del Mare, Oysho и другие. На этой же улице, прямо напротив массивных стен собора, возвышается знаменитый семиэтажный торговый центр Ла Ринашенте (La Rinascente), в котором также представлены многие элитные бренды одежды, косметики и аксессуаров. В этой части Милана вы найдете бесчисленное количество кафешек, как местных (завернув во внутренний дворик любой улицы), так и туристических.

В знаменитом семиэтажном

торговом центре Ла Ринашенте 

(La Rinascente) представлены 

многие элитные бренды одежды,

 косметики и аксессуаров.

  Галерея Виктора Эммануила II — старейший в мире пассаж. Она была названа в честь первого короля объединенной Италии, долгое время боровшейся за независимость от Австрии. В центре Галереи, под куполом, находится самый первый бутик Prada, в свое время принадлежавший ещё дедушке дизайнера Миуччи Прады. Рядом с ним — Макдоналдс, с шикарной черно-золотой вывеской (таково условие арендодателей — единый стиль как снаружи, так и внутри).

  Также в Галерее расположен один из самых дорогих отелей мира — Galleria Townhouse, где стоимость проживания составит более $ 5000 за ночь.

       

  Завершить поход по магазинам стоит ужином в одном из самых дорогих и известных ресторанов, находящемся в Галерее — Savini (попробуйте Insalata caprese, all’italiana con mozzarella di bufala campana, Costoletta alla milanese con patate al forno e fiocchi di sale di Cipro, Pizza SAPORI DI PARMA, Tiramisu classico); возможно, цены вас не порадуют, но, отобедать за столиком, где сидели Чарли Чаплин, Мария Каллас или Рудольф Нуриев — того стоит.

   Если после гастрономического наслаждения выбрать места для прогулки покажется сложной задачей, на площади собора можно покормить голубей (за 5 евро), или полюбоваться жемчужиной итальянской готики — Дуомо; в противоположном выходе из Галереи откроется вид на маленькую площадь театра Ла Скала, билеты в который стоит заказывать за несколько месяцев.

 Самолет разгоняется по взлетной полосе, и во мне ещё живет надежда, что шум в моих ушах — вовсе не звук поднимающихся шасси, взмывающих высоко в небо...

Стиль, фото, текст: Елизавета Старчак
Ретушь, верстка: Алина Дулева

Ягодная говядина...или ЖАДИНА-ГОВЯДИНА

Почему этот рецепт правильнее называть ЖАДИНА-говядина, вы поймете только после того как приготовите...Порцию на двоих советую не уменьшать;) Ни кусочка не останется!!!:)

Итак берем:

5 картофелин

4 стейка из говядины(два беру с прожилками, два духовых)

Чернично-смородиновый соус

Майонез (Соус бенедикт) ДОМАШНИЙ!

Помидоры Черри (на вкус)

Базилик, Тимьян, Розмарин - по пучку

Белое вино (если есть остатки со вчерашнего вечера :))

Сливки обезжиренные 10% (если пюре делаете на них, как и я)

Итак на 1 этапе снимаем все листочки с нашей зелени (В детстве все играли Петушок или Курица?:) ), и смешиваем в отдельной миске. Добавляем вино, солим и перчим. Получаем соус для нашего мяса.

Затем достаем мясо, и немного отбиваем его молоточком на каждой из сторон. Делаем это нежно, чтобы не повредить волокна.

После этого погружаем мясо в соус и даем замариноваться ему около часа. Ставим картошку вариться на огонь,и...(ну это-то можно не снимать, да?!:) )

Тем временем предлагаю заняться красотой! :) Пища должна быть не только вкусной и полезной, но и эстетически прекрасной!:) Берем тарелку, бальзамический соус...и поехали!:)  К тому времени пока вы накроете на стол, мясо уже вовсю приготовится в духовке за час- полтора. (а может и минут за 40, в зависимости от температуры и толщины стейка. Следите, и не смейте его пересушить!!!)

Как заметно, сфотографировать все 4 стейка мне не удалось...Двое сразу сбежали в красивые тарелки. Думаете, только мы любим красивые шмотки?)))

Ну вот и всё!!!:)

Щедро полейте соусом из клюквы и черной смородины (брусничный тоже будет кстати!:)), и хватайте вилки-ножи! ООООЧЕНЬ вкусно!:) Приятного аппетита!:)

За обработку фото кулинарного изыска благодарю Алину Дулеву. 

Итальянские каникулы

  Платье. Вечернее, дневное, офисное, коктейльное. Строгое, женственное, утонченное, изысканное, элегантное. Однозначно — сложное и простое одновременно.

  Платье есть в гардеробе у каждой девушки, женщины и даже девочки. Пожалуй, это самый универсальный предмет гардероба, который только может существовать, и именно поэтому оно и является одним из целесообразнейших денежных вложений. Платье-футболка, платье с завышенной талией, сарафан, мини-платье, платье с рисунком, платье-майка, классическое черное платье, платье-рубашка, объемное платье, платье-бюстье или платье-чулок — как только вы найдете несколько моделей, подходящих именно Вам, скорее всего, вы не захотите носить другую одежду.

  Именно платье способно скрыть недостатки любой фигуры, если в нем подчеркиваются ваши достоинства. Не спешите, имея широкие бедра, надевать мешковатый балахон на пару размеров больше — это может сыграть злую шутку. Остановитесь на приталенных моделях с фурнитурой (ремень или пояс), или, выбирая юбку-баллон сохраните верх платья облегающим. В дневное время существует универсальное правило: чем короче длина платья, тем ниже каблук. К озорному платью А-силуэта подберите балетки или лодочки без каблука, платье-футболку сочетайте с вьетнамками и тонким поясом, а вот платья с завышенной талией оставьте юным особам — в зрелом возрасте они неуместны.

  Превратить вечернее платье в офисный или дневной наряд проще простого: достаточно надеть под него водолазку или топ-майку, закутаться сверху в кашемировый кардиган или накинуть на плечи строгий жакет, а вместо классических шпилек — выбрать сезонную обувь без каблука. Обратное превращение дневного платья в вечернее так же просто: сделайте акцент на крупные украшения, высокий каблук и ниспадающие локоны, которые придадут легкого шика и чувственности.

  Опустошить кошелек ради пары роскошных платьев — однозначно грамотное решение. Не экономьте на ткани и качестве изделия: в этом случае вещь прослужит долго, и вы сможете носить её почти круглый год. Подсчитав для убедительности возможное количество носок, и разделив на них стоимость платья, не трудно заметить, что Ваш роскошный вид стоимостью максимум $10— это не так уж дорого!*

* Расчет произведен на основании цены в $1000, при средней носке 2 раза в месяц, и службе изделия на протяжении 4 лет.

Ретушь: Алина Дулева
Стиль,текст: Елизавета Старчак

New face

  Я не могу объяснить, почему именно в Италии, в одной из мировых столиц моды — Милане, так плохо пишется о стиле, и так хорошо — о любви. Абсолютная расслабленность в каждом местном прохожем сказывается и на туристах: никаких вычурно-собранных образов и объектов.

  Шляпы в соседстве с парками, чопперы, легкие кашемировые платья, украшенные платками из китайского шелка; никто не ищет на тебе сумку Birkin или Chanel — они уже изрядно надоели в витринной жизни, чтобы привносить их и в свою. Дорогие вещи становятся лишь практичной необходимостью и экономичным вложением в стиль, который вечен.

  Игры с принтами, чужими сердцами, и никаких спокойных тонов. Классика: штаны в мелкую клетку, многослойная одежда, сочетание современных вещей с винтажными, использование тканей с разнообразными текстурами — всё вместе работает на раскованный образ.
  Культ дизайнерских тряпок достигает силы урагана в Неделю моды, проносится по всем улочкам, заглядывает в каждый магазин, и, забирая с собой всё лишнее здесь, отходит глубже на континент, оставляя Италию и дальше дышать воздухом пиццы и просеко. Лучшая в мире моцарелла буффало, поданная в качестве apperitivo alla milanese, золотистое risotto giallo с шафраном, или крем zabajone, или шарик страчателлы из «Gelato Artigianale» к горячему шоколаду — после этого хочется только Есть. Молиться. Любить.

  Бывают места, после посещения которых мы меняем свою жизнь — своего рода личный ашрам или дом кармы. Мы раскрываемся миру, или закрываем его целиком в себе, но, так или иначе, находим ответы и развеиваем сомнения. Я вернулась в страну, где всё началось, чтобы спустя 11 месяцев достать запылившиеся прошлогодние вопросы, взвесить все ценности, и, отдав всё мелочное за бесценок, снова почувствовать себя абсолютно свободной.

Фото: Алина Дулева


Стиль, текст:                                 Елизавета Старчак

Цветная капуста

  Разноцветный мех — красочное заявление, освежающее нейтральные вещи и добавляющее смелым комплектам эпатажности. Ценообразование объясняется остромодностью, так что вступайте в ряды Гринписа и сторонниц искусственных шкур: носите яркие свитера, плащи, тренчи или... ловите восхищенно-завистливые взгляды на полушубке цвета фуксии.
























Покрывать все тело сталью и серебряной чешуей довольно рискованно, и допустимо лишь для обладательниц идеальной фигуры и длинных стройных ног. Однако разнообразить и оттенить серыми деталями креативный образ будет легко и уместно в любой ситуации.
Подобрать обувь к каждому наряду и не повториться — роскошь, доступная немногим. Если возможности ограничиваются двумя-тремя парами, обратите внимание на сапоги с высоким каблуком и широким голенищем — их легко компоновать как с одеждой в стиле casual, так и с вечерними платьями, а любительницам плоских подошв и удобной обуви стоит приобрести жокейские сапоги или чопперы (отличаются от казаков усечённым, притупленным носком). Их можно носить с кружевным или вязаным платьем, кардиганом, джинсами или юбкой из плотной ткани.

Кристаллы мировой известности находятся на пике популярности. Впрочем, не имея россыпи бриллиантов на собственной шее, бессмысленно рассуждать об их прелести и блеске. Хотя, если на вашем пальце освободилось место, и вы находитесь в поиске того единственного (я о спутнике всей жизни, а не о мужчине), советую обратить внимание на коллекции домов de Grisogono, Cartier, Chopard, Dior. Если ваша русская душа греется особенно чувственно от рук наших мастеров, загляните к Валентину Юдашкину, но не будьте заведомо скептичны — некоторые экземпляры его ожерелий и клипс, находящиеся в домашних коллекциях самых известных модниц столиц, прогуливаются по Елисейским полям и Неделям моды в Милане.

Открывая шкаф или отправляясь на шопинг, помните: «что положено Юпитеру — не положено быку». Наряд вашей коллеги будет выглядеть на вас иначе, так что займитесь анатомией собственного тела: лишь она — залог успеха и индивидуального стиля. Нет ничего более вечного, модного и универсального, чем белая классическая рубашка, синие джинсы, сидящие по фигуре, и сапоги/туфли на каблуке, удлиняющие ноги и оживляющие походку. Вперед, на поиски нового модного тотема! :)

Текст,стиль: Елизавета Старчак
Фото: Алина Дулева

Ретроспектива современности

 
Я точно уверена, феминизм придумали не женщины. Нет в нем ничего привлекательного, нежного и уютного: топ-менеджеры, леди-босс, и бизнес-вумен, ежеминутно торопящиеся и сбегающие, словно молоко из турки... Время — деньги: гранола с клюквой, кофе — с собой, и газ в пол.

  Чертовски заманчиво иметь власть, самостоятельно и единолично планировать отпуск, выбирать и планы на выходные, и выходные платья. Готовить только по праздникам, и не общественным, вроде Нового года, а очень личным, незаметным для окружения, в общем, для себя. Иметь четкий бюджет, и, самое главное, всестороннюю независимость и самостоятельность. Ох уж эти «само-», исходящие не от самомнения, а от безвыходности, беззащитности, и... мужчин.

  Где они, свежие мамонты, брошенные перчатки, серенады или робкие поцелуи в запястья? Бог с ними, были бы хоть цветы или ответственность... Или что-нибудь ещё, исключительно мужественное и героическое, несущее понятия защиты и уверенности, комплиментов, внимания, тыла и крепкой руки. Какой уж тут феминизм — борьба за существование, гонка на выживание среди женщин и естественный отбор: выстояла — значит выжила.

  Научиться получать удовольствие и видеть прекрасное можно во всем — было бы чувство вкуса. Так и я до какого-то момента вовсю распоряжалась всем единолично, не от слабости — от отсутствия... отсутствия настоящего и непоколебимого, рядом с которым невозможно быть столь сильной и сбегающей, да и от которого попросту не хочется никуда бежать, который попросту не отпустит.

  Я не буду расписывать образ и прелести нового видения: я с новыми погонами и саквояжем в руках, с прежним желанием самолета и неба, в платье и замшевых ботфортах, брожу в осеннем сквере с огромным букетом.

  И только знающие заметят изменения: та же девушка — с сияющей улыбкой — но с иным взглядом и чемоданом, полным грядущих приключений и новостей.

Фото: Алина Дулева

Стиль, текст: Елизавета Старчак

Cherie cherry

    Штаны праздничные, концертные. Сумка любимая, и теплый must-have свитер, греющий сердце золотыми пуговицами и теплым воротником. И ничего подобного, дорогой, это не «слишком», не «как в этом можно выйти на улицу», не... Не перечьте Коко, она знает что делает! Я ей доверяю. Заочно.

    Festive trousers, favourite bag and warm heart “must-have” sweater with cowl collar and gold buttons –and it’s not too much, my dear, you shouldn’t say-“oh my god, are you going to wear it??”, not now. Don’t come athwart great Coco Chanel, she knows what to do! I know she is right, I know.

    Весь осенне-зимний сезон делится на праздники и на их предвкушение, поэтому подобная одежда становится уместной каждый день. Свитер всегда был обязательной составляющей гардероба, но теперь в нем мы пойдем и на светский прием, и на бабушкин вишневый штрудель. Перепачкав все губы чернильно-красным ягодным соком за чашкой ароматного чая, волноваться не стоит: дизайнеры разрешили не только безразмерно-увеличенные силуэты, скрывающие последствия кулинарных изысков, но и черничные губы, напоминающие то ли о «Вампирской саге», то ли о спелой соседской шелковице. В этом бархатном одеянии время тянется, как будто я распускаю старый свитер по нитке, и клубок нервно прыгает по полу, и никак не может найти пристанище.

     When holidays are coming we can wear such clothes almost every day. Sweater has always been a basic thing in any wardrobe, but nowadays it is all right to put it on for a pink tea or granny’s supper with a cherry strudel. And don’t worry if the colour of your lips is dark-cherry and reminds you of vampires or mulberry - it is in fashion now as well as oversized clothes , that can hide the consequences of too much cakes) .

    Минуты становятся длинными-предлинными, и шаги слышны вдоль всего Ветошного переулка. И только топот по брусчатке, усиливающийся с приходом обеденного времени, и запахи. Говядина с шалфеем, утиные слайсы, крем-брюле и черная гуща, выкипающая из джезвы — кофе (можно даже здесь найти настоящий, с добавлением cherry brandy и мускатного ореха).

    Time hangs heavy when you feel the gentle touch of royal velvet on your skin , minutes draw out , and the only sound is the tramp along cobblestone paved road of Vetoshny lane, that becomes louder at dinner-time . And of course the smell of flavored beef, duck slices, crème brûlée and coffee ( sometimes with addition of cherry brandy and nutmeg).

    Полчаса для свежего «Сноба», корицы, ретро-стула и засахаренного настроения. Столица не терпит затянутых спектаклей — слишком дорого нынче стоит время. Последний глоток, тихий звон чашки о блюдце — и вот уже лежит счет в аккуратной коробочке. Тебя, как крошки, стряхивают с праздничной, разрисованной винегретно-винными узорами скатерти, мол: «Давай, впереди такой длинный день! И дома, бабушка всё ещё ждет...».

    You have only half an hour to read new “Snob” magazine and enjoy your coffee. No more time-it is money, especially in Moscow. You finish your hot beverage, pay the bill and have to go, because the day has just started and your granny is still waiting for you...

Style, model: Елизавета Старчак / Elizaveta Starchak
Photo: Алина Дулева