Ranunculus - bananulus - happy!

Ну всё, я поняла, вы меня сейчас все разорвете в соц.сетях по частям с рецептом:))) Это всё красивые фото (учусь, ага), или надпись "Почти диетический"?))))

Итак, для волшебного торта (каюсь - моего обычного любимого кекса) нам понадобятся:

Ингредиенты бисквита:

100 г сливочного масла

100 г мелкого сахара + 10г ванильного

2 яйца

150 г муки

30 мл молока

2 ч.л разрыхлителя

щепотка соли

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 гр. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Масло комнатной температуры взбить с сахаром (масса должна стать светлее и воздушнее). Добавляем по яйцу, взбивая. Влить молоко, перемешать. Муку просеять и смешать с солью и разрыхлителем.

Добавлять в тесто,хорошо взбивая. Выпекать при 160-180'. Кто как любит: можно выпечь все тесто и разрезать потом пополам, но я люблю сразу по коржу печь (выходит дольше минут на 10, но не нужно потом ждать пока они остынут, резать, они не крошатся, и тд. И я сразу четко понимаю толщину коржа(не люблю тонну теста - даже легкого бисквита).

НО, сегодня у меня не было миксера, и я сделала свое проверенное тесто для...капкейков!:) Рецепт можно найти в блоге, правда они были апельсиновые, а тут у меня - ванильный)) 

Ингредиенты для "крема":

200 г творога (ОЧЕНЬ важно - не зернистый, плотный но гладкий по консистенции, не кислый!)

2 маленьких банана (лучше зрелых, можно чуть коричневых)

сгущенка (тут регулятор - совесть и объем талии, ЛЕТО скоро, девочки!)

Приготовление:

Взбить! Всё!:) Я же обещала что будет легко;)

Сборка:

Корж 1 щедро смазываем кремом (у меня обезжиренный творог и 1 ст.ложка сгущенки - так что очень диетический вариант), затем покрываем вторым, и смазываем его!:) Украшаем чем хотим!:) Лучше - фруктами!:)

На стол! Да, объяснять что чем качественнее творог, тем будет вкуснее - я не буду, и уточнять что любые десерты талию не уменьшают вызывают приток эндорфинов - тоже!:)

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P.S. Это всё любимые ранункулюсы... Найти бы еще нежных- нежных, разных оттенков и скомпоновать с бутонами роз - Ах!:) Нашедшим любимые нежные цветы - просьба вернуть! :)