четверг, 12 сентября 2013 г.

Caramel Pancake...

Правильное утро?...

Кленовый сироп, карамель, аромат кофе и фундука. На тарелке горка панкейков. 

   И не говорите, что не любите Американскую кухню! В это случае вы точно "Просто не умеете её готовить!"!:) Но это не страшно, начнем с простого, и невероятно вкусного завтрака!:)



Ингредиенты:

150 гр. муки
200 гр. пахты
1,5 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды
¼ ч.л соли
1 ст.л сахара (без горки)
1 яйцо
30 гр. сливочного масла (растопить и охладить)

Что бы приготовить пахту нужно взять 1 столовую ложку уксуса  и залить ее молоком, чтоб общий объем стал 230 мл. Дать постоять 5-10 минут, чтоб загустело.

   Сухие ингредиенты смешать. Яйцо взбить венчиком минуты 2-3 влить в мучную смесь, перемешать. Пахту смешать с маслом и влить туда же. Смешать все ингредиенты, до полного намокания сухих, не больше! Оставить тесто на 15 минут.
   Сковороду сильно нагреть и для первого блина слегка смазать растительным маслом, больше оно не понадобиться. Выкладывать тесто ложкой, придавая форму. Снизить температуру плиты до средней и печь до появления пузырьков, перевернуть и печь еще 1-2 минуты с другой стороны.
Укладывать блины друг на друга, поливая каждый сиропом или смазывая сливочным маслом.

Калорийная традиция...


   Не любите орехи и кленовый сироп? Нутелла и бананы станут отличным дополнением!
Вы на диете? Ну тогда довольствуйтесь 2 блинчиками со свежими ягодами, а я выбираю Кленовый сироп с карамелью, посыпкой из рубленого фундука, и чашкой горячего Американо..
И чем мы хуже их?!:) Приятного аппетита!

6 комментариев :

  1. Побегу искать кленовый сироп. Спасибо тебе, Лиза, за замечательные рецепты!!

    ОтветитьУдалить
  2. Лизавета, признавайся, кто тебя научил так вкусно готовить?

    ОтветитьУдалить
  3. Подскажите, где вы кленовый сироп покупаете?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. В Орле я покупала его в магазинах Магнит, иногда находила в Атолле. В Москве покупаю в Азбуке Вкуса (цены там рознятся от производителей, есть от 160 до 700 рублей за банку).

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...